Легкий салатик, который очень просто готовить. Тонкие ломтики сладковатой свеклы и мягкий сыр — получается прекрасный ужин или дополнение к обеду.
Карпаччо из свеклы с фетой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 средние отварные свеклы
- 50 г салатного микса
- 100 г феты
- 1 ст. л. семян подсолнечника
- 2 ст. л. бальзамического соуса
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свеклу нарезать тонкими кусочками и выложить на блюдо.
Соединить 1 ст. л. бальзамического соуса с оливковым маслом и перемешать.
Выложить в заправку салатный микс, хорошо перемешать, выложить на свеклу.
По зелени распределить фету.
Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпать салат.
Посолить, поперчить, полить оставшимся соусом.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
