Пикантный салат, любимый многими, и не зря: морковь по-корейски замечательно сочетается со многими блюдами, как постными, так и мясными, делает вкусы ярче и интереснее. Попробуйте рецепт корейской моркови с обжаренным луком и острым перцем, и в вашем любимом меню появится новый пункт!
Морковь по-корейски с луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг моркови
- 4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- ½ ст. растительного масла
- 1 ст. л. зерен кориандра
- ¼ перца чили
- 1,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. уксуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Лук нарезать четвертькольцами и слегка обжарить на растительном масле.
Выдавить чеснок и добавить к моркови.
Всыпать специи и измельченный чили. Добавить соль и сахар.
Добавить лук.
Влить разогретое растительное масло, добавить уксус и тщательно перемешать. Оставить на сутки в холодильнике.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
