Салат из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Кстати, очень хороших дачный вариант. К этому салату очень хорошо подходит отварной, жареный или запеченный картофель, а также шашлык! Ничего лишнего – в этом блюде только пикантный вкус, простота, аппетитный внешний вид и универсальность.
Огуречный салат с курицей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г свежего огурца
- 200 г отварного куриного филе
- 1 средняя луковица
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хорошо вымыть огурцы, можно не очищать от кожуры. Нарезать тонкими полукольцами, сложить в салатник.
Отварное куриное филе разобрать на волокна, либо нарезать небольшими кусочками, перемешать с огурцом.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, добавить в салатник. Если лук немного горчит, можно его предварительно залить кипятком и дать постоять 5-10 минут.
Перемешать салат, заправить его дижонской горчицей, посолить на свой вкус и добавить оливковое масло. Подавать к столу сразу после приготовления.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
