Новогодний стол — это не только традиции, но и место для новых кулинарных экспериментов. Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным, попробуйте приготовить классический салат «Оливье» с изысканным акцентом — копченым лососем. Этот рецепт сочетает в себе знакомый вкус любимого салата с легким ароматом моря и нежностью красной икры.
Картофель, морковь и яйцо отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками одинакового размера. Замороженный горошек опустить в кипящую воду на 20 секунд. Слить воду и залить холодной, чтобы сохранить яркий цвет горошка. Соленые огурцы нарезать мелким кубикам и отбросить на дуршлаг, чтобы убрать лишний сок. Лосось нарезать кубиком и сложить все подготовление ингредиенты в глубокую емкость. Добавить к салату майонез, сливочный хрен, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Выложить салат в порционные салатники и украсить икрой.
Оливье с копченым лососем
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
