Овчарский салат может быть не только дополнением к главному блюду, но и полноценным приемом пищи. Он готовится на основе овощей, очень легкий и полезный, но достаточно сытный за счет сыра и ветчины.
Овчарский салат
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 помидора
- 3 огурца
- 1 болгарский перец
- 1 красная луковица
- 100 г ветчины
- 100 г брынзы
- 40 г твердого сыра
- 4 ст. л. растительного масла
- соль, перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помидоры нарезать, убирая семена.
Нарезать огурцы.
Лук нарезать тонкой соломкой.
Перец запечь в духовке 20 минут при 220°С, остудить и снять шкурку. Нарезать и выложить на овощи, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.
Нарезать ветчину.
Натереть сыр и раскрошить брынзу, выложить сверху на салат. Посыпать измельченной зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
