Легкий и полезный салат с жареными баклажанами и мягким белым сыром — прекрасный перекус или дополнение к основному блюду.
Пикантный салат с баклажанами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 баклажан
- 40 г листьев салата
- 1 крупный томат
- 100 г феты
- 30 г растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать соломкой и обжарить на масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце и посолить.
На тарелку выложить листья салата, сверху разложить баклажаны.
Крупно нарезать томат.
Фету нарезать кубиками.
Соединить масло с солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком, лимонным соком. Перемешать, залить салат соусом.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
