Мясо и цитрусы — классическое, но, тем не менее, необычное сочетание, которое в этом салате проявляет себя наилучшим образом. Обжаренная говяжья печень идеально вписывается в остальные ингредиенты.
Салат из печени с апельсином
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г говяжьей печени
- 1 красная луковица
- 1 апельсин
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г салатных листьев
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень нарезать крупными кусками и обжарить на среднем огне до готовности. Посолить, поперчить, дать остыть.
На тарелку выложить салатные листья.
Печень нарезать, выложить сверху на салат.
Лук нарезать полукольцами.
Очистить и нарезать кубиками апельсин.
Сбрызнуть салат растительным маслом и перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
