Необычный и яркий салат, который украсит ваш стол и разнообразит повседневное меню. Брокколи остаются приятно похрустывающими, орехи делают блюдо сытным, а клюквенная кислинка идеально вписывается в этот ансамбль — определенно стоит попробовать!
Салат с брокколи, орехами и клюквой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/3 ст. клюквы
- 400 г брокколи
- 1 красная луковица
- 100 г сыра
- ¾ ст. миндаля
- ½ ст. майонеза
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ст. л. сахара
- ½ ч. л. соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брокколи разобрать на соцветия, опустить на 2 минуты в кипяток, затем переложить в ледяную воду. Дать полностью остыть и обсушить бумажными полотенцами.
Добавить клюкву и миндаль.
Сыр нарезать кубиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Соединить майонез, уксус, сахар, лимонный сок и соль, хорошо перемешать.
Заправить салат и убрать на 15 минут в холодильник.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
