Яркий и красивый салат с насыщенным цветом и интересным вкусом. «Изюминка» блюда – в маринованном луке, который прекрасно сочетается со свежей капустой.
Салат с капустой и красным луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г краснокочанной капусты
- 1 красная луковица
- 1 ч. л. сахара
- 30 г уксуса
- 40 мл оливкового масла
- 3 веточки петрушки
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком.
Поперчить лук и залить уксусом, дать постоять 10 минут, затем слить жидкость.
Капусту нарезать.
Выложить лук в капусту, добавить сахар, соль, оливковое масло.
Измельчить петрушку и добавить в салат.
Хорошо перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
