Для вас салатик-импровизация со свежими овощами из того, что нашлось в холодильнике.
Салат с капустой и тунцом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г капусты
- 1 банка тунца в масле
- 1 - 2 шт. свежего огурца или помидора
- 2 яйца
- 1 сладкий зеленый перец
- 1 ч. л. горчицы острой
- 3 ст. л. сметаны
- 3 веточки укропа
- Соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту вымыть, мелко нашинковать. Немного присолить и хорошо обмять. Если капуста очень сочная, то слить излишки сока.
Помидор (или огурец) нарезать дольками или кубиками. Если готовите с огурцом, то соломкой.
Сладкий перец нарезать соломкой.
Вилочкой выложить тунец из банки.
Остывшие яйца, очистить, разделить на белки и желтки. Белки накрошить соломкой или кубиком, можно натереть на терке.
Совет: Можно просто пожарить яичные блинчики и нарезать их соломкой.
В оставшееся от тунца масло выложить желтки, растереть вилкой. Добавить горчицу и сметану, хорошо перемешать. Заправка готова.
По желанию салат можно заправить обычной сметаной или майонезом.
Перемешать салат с заправкой и сразу подавать.
Совет! Тунец довольно соленый, поэтому салат солить необязательно.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
