Очень интересный салат для любителей нетривиальных гастрономических решений. Гурманы точно оценят, как изящно сочетается мягкий вкус карамелизованного лука с яркой кислинкой персика.
Салат с персиками и карамелизованным луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 луковицы
- 1 ч. л. сахара
- 30 г сливочного масла
- 30 г растительного масла
- 50 г салатных листьев
- 200 г консервированных персиков
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости, добавить сахар, соль, сливочное масло и готовить 20-25 минут на небольшом огне до потемнения.
Персики отжать и нарезать кусочками.
Добавить лук и нарвать салатные листья.
Сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком, перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
