Винегрет с цветной капустой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовка овощей:

1. Свеклу отварить до готовности и нарезать кубиками.
2. Морковь отварить до готовности и нарезать кубиками.
3. Лук нарезать мелкими кубиками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 5-7 минут и остудить.

Приготовление салата:

1. В большой миске смешать свеклу, морковь, лук, маринованные огурцы, цветную капусту и зеленый горошек.
2. Посолить салат по вкусу и заправить растительным маслом. Тщательно перемешать.
3. Готовый винегрет можно украсить зеленью и подавать к столу.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или яблочного уксуса.
• Если вы любите острое, добавьте в салат немного черного перца.
• По желанию маринованные огурцы можно заменить квашеной капустой.

Приятного аппетита!