Нереально ароматная выпечка с отчетливым шоколадным вкусом и пьянящим банановым шлейфом. Очень аппетитно и при этом несложно! Тесто готовится на сметане, и в рецептуре используется темный какао-порошок, именно он дает это ощущение шоколада в выпечке. Начинку можно подобрать на свой вкус, подходит банан, вишни, черника и многие другие ягоды или фрукты.
Шоколадные кексы с бананом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- ½ стакана сахара
- 4 ст. ложки темного какао-порошка
- 1-1,5 стакана пшеничной муки
- ½ стакана сметаны 20 % жирности
- 1 крупный банан
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Шоколадная крошка и банан – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать куриные яйца с сахаром и ванилью, хорошо взбить эту смесь венчиком до растворения сахарных крупинок.
Добавить пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, а также темный какао-порошок. Хорошо перемешать тесто.
Добавить сметану, еще раз перемешать. В готовое тесто добавить измельченный банан, перемешать.
Формочки смазать маслом разлить в них тесто и отправить в хорошо прогретую духовку. Запекать кексы при температуре 180С 25-30 минут.
Можно подавать эту выпечку в теплом или остывшем виде, украсив шоколадной крошкой и кусочками банана.
