Рецепт, к которому хочется возвращаться снова и снова! Его вкус завораживает, запоминается и дарит настоящее наслаждение, поэтому шоколадные сырники можно готовить в качестве десерта. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а спрятанный кусочек шоколада добавляет ему еще больше плюсов.
Шоколадные сырники с шоколадной начинкой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 350 г творога 5% жирности
- 1 куриное яйцо
- 3 ст. ложки темного какао-порошка
- 50 г черного шоколада
- ½ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ стакана пшеничной муки
- 50 мл подсолнечного масла
- сметана или маскарпоне – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать в миске творог, ванильный сахар, сахар- песок, выбить в миску куриное яйцо.
Добавить пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, а также темный какао-порошок.
Из указанных ингредиентов замешать тесто для сырников.
Затем влажными руками сформировать примерно 9 сырников одинакового размера круглой формы. Внутрь каждого сырника положить кусочек шоколада и «закрыть» его.
Жарить шоколадные сырники на прогретой сковороде с подсолнечным маслом, примерно по две минуты каждую сторону. Жарить шоколадные сырники на среднем огне.
Подавать блюдо горячим, оформив сметаной или сыром маскарпоне.
