Удивительное сочетание сладковатого вкуса и легкой кислинки. Эта заправка превосходно дополняет разнообразные салаты, придавая им неповторимый аромат и новый вкус. Особенно гармонично сочетается со сладким перцем, создавая идеальный баланс.
Бальзамическая салатная заправка с чесноком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст.л. бальзамического уксуса
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В чашу блендера влить оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок. Лимонный сок добавлять по вкусу. Если любите заправки с кислинкой, добавить 2 ст. л, менее кислые -1 ст. л.
Чеснок очистить, добавить вместе с дижонской горчицей в чашу блендера. Всыпать соль и перец, перебить все ингредиенты до состояния эмульсии.
Перелить готовую заправку в маленькую баночку с крышкой, в которой будет храниться заправка. Хранить в холодильнике.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
