Этот свежий соус с огурцами готовится буквально в мгновение ока и станет идеальным дополнением к отварному молодому картофелю. А также, этот соус отлично подойдет к овощным гриль-блюдам или к мясу.
Огуречный соус
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 огурца
- 100 г сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 3 щепотки соли
- перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы промыть и натереть на мелкой терке. Огурцы желательно использовать молодые, если использовать поздних сортов — дополнительно срезать кожуры и удалить семена.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к натертым огурцам и добавить соль.
Добавить сметану и молотый черный перец. Аккуратно перемешать и оставить соус из огурцов на 5 минут, чтобы натертая огуречная масса выпустила сок и соус стал более насыщенным по вкусу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
