Классический соус на основе сливок превосходно дополняет любые рыбные блюда, а особенно хорошо гармонирует с красной рыбой. Он оттеняет ее вкус и создает идеальный вкусовой баланс.
Сливочный соус
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 мл сливок 20%
- 1 лавровый лист
- 1 ст. л. прованских трав
- 1 пучок укропа
- 1 зубчик чеснока
- 20 г сливочного масла
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сотейник налить сливки, добавить лавровый лист и прованские травы.
Добавить укроп, соль и мелко нарезанный чеснок.
Проварить до загустения, добавить сливочное масло и хорошо перемешать, затем достать лавровый лист из соуса.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
