Сочный стейк семги – это настоящее украшение стола, а также праздник вкуса. Ведь красная рыба ассоциируется с изысканным вкусом и торжеством! Почему бы не устроить себе кулинарное торжество в будни, приготовив стейк семги в духовке вместе с киви. Получается сочно, с акцентами кислинки и безумно вкусно. Стоит попробовать!
Стейк семги, запеченный с киви
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 300-400 г стейка семги
- 2 крупных киви
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки дижонской горчицы
- 0,5 ст. ложки соли
- 1 ч. ложка смеси специй и сухих трав
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 небольшой пучок свежей рукколы – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Стейк семги вымыть холодной водой, чешую счистить ножом. Посыпать солью, специями, сухими травами, растереть.
Затем добавить майонез и дижонскую горчицу.
Хорошо распределить эту смесь по стейку, чтобы она покрывала его полностью со всех сторон.
Киви очистить, нарезать дольками толщиной примерно 1 см. Разложить дольки на стейк.
Затем переложить подготовленную рыбу с киви на противень, застеленный фольгой. Сверху полить подсолнечным маслом и отправить в духовку. Запекать семгу с киви примерно 25-30 минут при 200С. Отправлять рыбу в хорошо прогретую духовку.
