Это вкусный и красивый завтрак, который подарит бодрость, настроение и придаст силы на первую половину дня. Готовится просто, получается изумительно аппетитно и ярко. Такой цвет сырников получается за счет добавления кукурузной муки. Кстати, эта мука гораздо «легче» пшеничной, поэтому сырники выходят воздушными и не забитыми.
Сырники с кукурузной мукой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 250-300 г творога 5% жирности
- желток одного куриного яйца
- 40 г сахара
- 100 г кукурузной муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 40 мл подсолнечного масла
- листья свежей мяты, сметана, шоколадная крошка – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать творог с куриным желтком, сахаром и ванилью.
Добавить в миску кукурузную муку, а также разрыхлитель.
Из этих ингредиентов замешать тесто на сырники.
Влажными руками сформировать сырники одинакового размера. Их получится примерно 6 штук.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить заготовки сырников и поджарить их с двух сторон на среднем огне, жарить обе стороны примерно по 2 минуты. Подавать блюдо теплым, оформить сметаной, шоколадной крошкой, а также украсить листиками свежей мяты.
