Очень нежна, сочная я и мягкая тушеная капуста получается, если ее приготовить с кабачками в мультиварке. Это очень просто и вкусно. Как раз то, к чему мы стремимся в современном мире – минимум кулинарных хлопот, но при этом достойный результат, которым можно порадовать себя и семью.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 300 г кабачка
- 400 г белокочанной капусты
- 200 г моркови
- 50 мл кетчупа
- 150 мл кипятка
- 100 мл подсолнечного масла
- соль, специи – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачок промыть, не снимать кожуру, нарезать небольшими кубиками. Отправить их в чашу мультиварки, влить подсолнечное масло. Выставить режим жарки и поджарить кабачок до румяного цвета. Жарить примерно 4-5 минут при открытой крышке мультиварке, периодически помешивать.
Пока жарятся кабачки, капусту тонко нашинковать, морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Кабачки подрумянились, можно приступать к следующим шагам.
Добавить в чашу мультиварки подготовленную капусту и морковь.
Затем добавить кетчуп. Лучше всего использовать мягкий кетчуп, не острый. Влить кипяток, добавить специи и соль, аккуратно перемешать. Выставить режим «тушение».
Дождаться сигнала мультиварки о готовности блюда. Понадобится примерно 35-40 минут (зависит от технических характеристик вашей мультиварки). Кстати, можно периодически открывать ее и проверять самостоятельно готовность блюда.
