Это своего рода небанальная творожная запеканка. Получается она очень сочной и вкусной. Приготовление легкое, поэтому вы точно справитесь. Рецепт можно видоизменять под свои вкусы, к примеру, добавлять кусочки фруктов, шоколада, орехи и т.д. Но, если вы цените чистый вкус продукта, тогда можно остановиться на нашем рецепте. В составе есть магазинная маковая начинка, но можно также приготовить ее самостоятельно: замочить мак в кипятке на 10-15 минут, затем слить воду и перебить мак с сахаром в пропорции 1:1 при помощи погружного блендера.
Творожный пирог с маком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г творога 5% жирности
- 2 куриных яйца
- ½ стакана сахара
- 150 г маковой начинки
- 100 г сметаны
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- сахарная пудра - для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать куриные яйца с сахаром, хорошо взбить эту смесь венчиком до растворения сахарных крупинок.
Отправить в яичную смесь готовую маковую начинку и сметану. Если нет магазинной маковой начинки, можно приготовить ее самостоятельно.
Перемешать тесто до однородного состояния.
Затем добавить творог, перемешать тесто.
Перебить творожную массу при помощи погружного блендера. Она получится густой, не льющейся.
Застелить форму диаметром 20 см пергаментом, смазать его небольшим количеством сливочного масла, разложить тесто.
Запекать творожный пирог с маком 35-40 минут, при температуре 200С.
