Ингредиенты:
200 г филе слабосоленой сельди
1 крупное зеленое яблоко
2 куриных яйца
100 г плавленого сыра
Специи – по вкусу
Хлебцы – для подачи
1. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Яблоко вымыть, из филе сельди убрать косточки.
2. В чашу блендера сложить нарезанное кусочками филе сельди, яйца, а также кусочки яблока. Взбить смесь до однородного состояния.
3. Форшмак по консистенции напоминает плотный крем либо паштет.
Все зависит от «сочности» ингредиентов.
Готовый форшмак можно приправить по вкусу специями. Подавать либо в отдельной посуде с ложечкой для самостоятельного приготовления канапе, либо уже намазав его на хлебцы.
Украсить тонкими ломтиками яблок и зеленью.
