Ингредиенты:
200 г кабачков
800 г картофеля
2 банки тунца в собственном соку (400 г)
Соль, перец по вкусу
1/2 луковицы
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. томатного пюре
50 г твердого сыра
1. Картофель и кабачки отварить в подсоленой воде. Развять в пюре, добавить сметану и размешать.
2. Лук порезать и поджарить на сковородке на растительном масле. Добавить в лукутоматную пасту, тунца, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
3. Смазать форму (лучше керамическую) маслу. Половину картофельно-кабачкового пюре выложить в форму и разровнять. На слой из пюре выложить слой из тунца и разровнять.
4. Прикрыть слой из тунца слоем пюре из картофеля и кабачков. Посыпать тертым сыром.
5. Запекать в духовке при 200 градусах 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.
