Ингредиенты:
1 ст. томатного сока
1 ст. молока
1 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли (или по вкусу)
1 ст. л. сахара (или по вкусу)
1. Венчиком или блендером взбить яйца с солью и сахаром.
2. Добавить томатный сок, молоко, растительное масло и ещё раз взбить.
3. Добавить просеянную муку и взбить.
4. Сковороду разогреть и, перед тем как жарить первый блин, надо дно сковороды смазать растительным маслом. Вылить порцию теста на сковороду и распределить по всей поверхности. Готовить 2-3 минуты с одной стороны.
5. Затем блин перевернуть и еще жарить 1-2 минуты. Плиты у всех разные, время приготовления может отличаться.
6. Блины можно подавать сразу или завернуть в них любую начинку по своему вкусу.
