А вы знали, что обыкновенный хот-дог несколькими движениями можно превратить в кулинарный шедевр с целым букетом гармонично сочетающихся вкусов? По нашему рецепту у вас получится шикарный хот-дог со сладковатой ноткой карамелизованного лука.
Хот-доги с карамелизованным луком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 40 мл оливкового масла
- 20 г сливочного масла
- 6 сосисок
- 6 булочек для хот-дога
- 150 г твердого сыра
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 6 маринованных огурцов
- 3 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 25 г коричневого сахара
- 30 мл бальзамического уксуса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В сковороде разогреть 25 мл оливкового масла со сливочным, выложить лук и чеснок, готовить 15 минут на небольшом огне, регулярно помешивая.
Добавить уксус и сахар, готовить до коричневого цвета на маленьком огне.
Разогреть в сковороде 15 мл оливкового масла и обжарить сосиски до золотистого цвета.
Сыр натереть на мелкой терке. Булочки разрезать вдоль, не дорезая до конца. Смазать горчицей и посыпать тертым сыром.
Выложить сосиски, карамелизованный лук, добавить нарезанные маринованные огурцы.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
