Грех не приготовить такое вкусное, сочное и просто потрясающе вкусное блюдо! Его можно готовить как основное блюдо, либо как закуску. Все зависит от размеров используемых кабачков. Все очень просто. Необходимо приготовить вкусную начинку, подготовить кабачковые «формочки» и запечь эту конструкцию под шапочкой майонеза в духовке. Правда, легко?
Кабачки с фаршем
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 кабачка средних размеров
- 250 г мясного фарша (свинина или говядина)
- 1 морковь
- 30 мл подсолнечного масла
- 1 небольшая луковица
- 5-6 ст. л. майонеза
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вымыть кабачки, нарезать их примерно на три, четыре части каждый. Серединку вырезать, что бы получилась своеобразная чаша, но с донышком.
Подготовить начинку, для этого нужно поджарить на сковороде измельченную морковь с луком. Смешать мясной фарш с подготовленными овощами, добавить соль, специи и хорошо перемешать.
Плотно наполнить кабачковые чаши мясным фаршем.
Сложить заготовки в жаропрочную форму, смазанную маслом. Сверху кабачки смазать небольшим количеством майонеза или сметаны, по желанию можно добавить чеснок, если любите более пикантный и насыщенный вкус. Запекать 35-40 минут при температуре 200С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
