Умопомрачительно мягкая, нежная запеченная курочка с необычной начинкой из яблок и винограда. Фруктовые кислоты размягчают мясо, оставляя его сочным.
Курица с яблоками и виноградом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5-2 кг курицы
- 3 зеленых яблока
- 100 г белого винограда
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. паприки
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть солью, паприкой и перцем внутри и снаружи.
Одно яблоко нарезать крупными дольками. Нарезать виноград на половинки.
Нафаршировать курицу виноградом и нарезанным яблоком, выложить в форму для запекания и обернуть ножки и крылышки фольгой.
Запекать 30 минут при 240°C. Полить жиром, который вытопился из курицы. Остальные яблоки разрезать и выложить на противень, запекать еще 20 минут.
Снова полить курицу жиром, затем обмазать медом и убрать в духовку еще на 15 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
