Куриная грудка в соусе

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовка курицы:

1. Куриные грудки тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Сделайте надрезы в курице, как показано на видео.
3. Посолите и поперчите куриные грудки по вкусу.
4. Обваляйте каждую грудку в муке, стряхнув лишнее.
5. Обжаривание курицы:
6. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом на среднем огне.
7. Выложите куриные грудки и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Приготовление соуса:

1. Измельчите чеснок.
2. Переверните курицу, добавьте чеснок, оставшееся сливочное масло, соевый соус, уксус и мед.
3. Уменьшите огонь и тушите курицу в соусе еще несколько минут, периодически переворачивая и поливая соусом.

Подача:

1. Мелко нарежьте кинзу.
2. Выложите готовую курицу на блюдо, посыпьте кинзой и полейте оставшимся соусом.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу другие специи, например, паприку, куркуму или красный перец.
• Если вы предпочитаете более острый вкус, увеличьте количество чеснока или добавьте немного кайенского перца.
• Подавайте курицу с любым гарниром по вашему вкусу, например, с картофельным пюре, рисом или овощами.

Приятного аппетита!