Это простое и вкусное блюдо прекрасно подойдет для повседневного обеда или ужина. Благодаря тому, что тефтели запекаются в сливочном соусе, они получатся очень нежными и сочными. Такие тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Куриные тефтели с овощами в сливочном соусе
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 г. куриного фарша
- 1 цукини
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 200 мл. сливок 20%
- 100 г. сметаны
- ¼ ч. л. сухого укропа
- ¼ ч. л. сухого чеснока
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук и цукини нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Жарить в течение 5 минут.
Обжаренные овощи выложить в миску и остудить. Добавить куриный фарш, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить фарш. Чтобы сделать тефтели более сытными, можно к фаршу добавить рис, отваренный до полуготовности.
Смешать в емкости сливки, сметану, соль, перец, сухой укроп и сухой чеснок, по желанию добавить любимых приправ. Смешать ингредиенты до получения однородного соуса.
Из готового фарша сформировать тефтели и выложить в форму для запекания, залить сливочным соусом. Запекать в разогретой духовке до 180°С около 30- 40 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
