Это отличная идея для сытного перекуса! Вкусно и сочно!
Ленивые бризоли с фаршем
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Блины:
- 3 яйца
- 3 ст. л. молока
- Щепотка соли
- Начинка:
- 350 г фарша
- 50 г твердого сыра
- 1 ст. л. сливочного масла
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст. л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1 лук
- 1 помидор
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В фарш добавить измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
Приготовить блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
Фарш разделить на три части. Приготовить соус, для этого в сметану выдавить чеснок и хорошенько перемешать. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
Помидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина. Блин свернуть рулетиком.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Ленивые бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
