Оригинальный мясной рулет на праздники. Отличная альтернатива котлетами или тефтелям. Это сытно и вкусно, сочетается с рядом гарниров и салатов. Ваши гости и семья достойно оценят симпатичный на вид аппетитный рулет! А вас порадует простое приготовление и очень вкусный результат. Ничего лишнего, всего несколько ингредиентов и у вас на столе праздничное мясное блюдо!
Мясной рулет с яйцами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400-500 г мясного фарша (свинина-говядина)
- 3 куриных яйца
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 3 ст. л. белого кунжута
- Соль, специи – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясной фарш посолить, приправить специями. Можно использовать классический набор «соль-перец». Для рулета подходит фарш из свинины и говядины в соотношении 1:1, тогда блюдо получится сочным и будет держать форму.
Куриные яйца отварить вкрутую. Кипятить их около 10 минут, затем остудить очистить от скорлупы.
Разложить фольгу на доску. Смазать фольгу небольшим количеством масла, разложить фарш в форме прямоугольника.
В середину разложить отварные яйца. Затем руками приподнять две стороны фарша, чтобы закрыть яйца.
Аккуратно сформировать мясной рулет, можно при помощи фольги закрутить его «колбаской».
Противень или жаропрочную форму застелить фольгой, разложить рулет, полить его подсолнечным маслом сверху, и посыпать белым кунжутом.
Отправить мясной рулет с яйцами в прогретую духовку. Запекать при 220С около 30-35 минут. Подавать блюдо в разрезанном виде, можно холодным или горячим.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
