Блюдо венгерской кухни, представляющее собой кусочки мяса, тушенные в сметане с паприкой и овощами. Попробуйте приготовить паприкаш с бараниной, и вы удивитесь, как приятно сочетается это мясо с таким набором специй и болгарским перцем.
Паприкаш с бараниной
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г баранины
- 100 г сметаны
- 1 ст. л. паприки
- 1 болгарский перец
- 50 г томатной пасты
- 1 луковица
- 40 мл растительного масла
- соль, перец – по вкусу
- 1 ст. воды
- 1 ч. л. муки
- 3-5 веточки зелени
- 2 лавровых листа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать лук и баранину, обжарить на раскаленном масле до румяной корочки.
Нарезать болгарский перец, добавить в сковороду. Добавить сметану, паприку, лавровый лист, посолить, поперчить.
Влить воду, добавить муку и перемешать. Довести до кипения и тушить 20 минут под крышкой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
