Паста в яично-сливочном соусе со спаржей и ветчиной – прекрасная идея, если нужен простой, сытный и вкусный обед.
Паста с ветчиной и спаржей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г пасты
- 250 г спаржи
- 100 г ветчины
- 2 яйца
- 150 г жирных сливок
- 40 г сливочного масла
- 40 г пармезана
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Спаржу помыть и нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле в течение 4-5 минут. Посолить и поперчить.
Ветчину нарезать ломтиками.
Яйца взбить, добавить сливки, посолить и поперчить.
Тальятелле отварить в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Выложить пасту на сковороду к спарже и залить сливочным соусом.
Прогреть 3-4 минуты, добавить ветчину и перемешать. При подаче посыпать пармезаном.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
