Птитим с грибами в сливочном соусе — это сытное и ароматное блюдо для обеда или ужина, которое объединяет нежные шампиньоны, сливки и пармезан. Простота и вкус — главные достоинства этого блюда!
Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками. Обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла 3-5 минут, на среднем огне. Шампиньоны нарезать небольшими ломтиками, добавить к луку. Перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и тушить около 5 минут. Снять крышку и выпарить всю образовавшуюся жидкость. Сковороду снять с огня, влить сливки, добавить соль и муку. Тщательно смешать все ингредиенты, вернуть на плиту и готовить до загустения соуса. Если соус получился сильно густым, следует добавить немного воды, в которой варится паста. Отварить птитим в хорошо подсоленной воде согласно инструкции, не доваривая 2 минуты. Выложить птитим к соусу, хорошо перемешать и прогреть пару минут. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в пасту, перемешать и сразу подавать.
Птитим с грибами в сливочном соусе
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
