Это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для любого времени года. Простое в приготовлении, оно сочетает в себе нежность картофеля, сладость моркови и перца, а также аромат чеснока.
Пюре из печеного картофеля с овощами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г картофеля
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 1 головка чеснока
- 150 г сметаны 20%
- 20 мл растительного масла
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогрейте духовку до 200°С. Картофель и морковь вымыть щеткой, чеснок очистить. Завернуть по отдельности картофель, морковь и все зубчики чеснока в фольгу, запекать в разогретой до 200° духовке 40 минут.
Перец очистить от семян и разрезать пополам, смазать маслом. Запекать одновременно с другими овощами в течение 20–25 мин.
Запеченные овощи достать из фольги, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку или натереть на терке.
Полученное пюре посолить, добавить перец, сметану и перемешать. Подавать пюре горячим.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
