Такие котлеты замечательно сочетаются с картофельным пюре, а их мягкий вкус понравится даже тем, кто равнодушен к рыбе. Попробуйте, и вы убедитесь, что простые рыбные блюда могут быть очень вкусными.
Рыбные котлеты
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г фарша из трески или карпа
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 1 ст. л. манной крупы
- 1 зубчик чеснока
- 30 г сливочного масла
- 50 г панировочных сухарей
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить рыбный фарш с яйцом, добавить манную крупу и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить.
Добавить мелко нарезанную луковицу и мягкое сливочное масло, перемешать и оставить на 15 минут.
Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле 5-7 минут с каждой стороны.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
