Название блюда переводится с немецкого как «быстрая отбивная», и действительно на активную готовку уходит очень мало времени. Мясо получается мягким, сочным, прекрасно подойдет для семейного обеда и всем придется по вкусу.
Шнельклопс
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 ст. сливок
- 2 ст. л. муки
- 40 мл растительного масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать кусочками, немного отбить, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости.
Выложить к луку мясо, залить горячей водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить под крышкой 30 минут.
Влить сливки, посолить, поперчить, готовить под крышкой 20-30 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
