Спагетти – это всегда беспроигрышный вариант. Готовиться просто, а результат и вкус всегда разные, в зависимости от избранной начинки.
Спагетти со свининой и кукурузой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 350-400 г спагетти из твердых сортов пшеницы
- 350 г нежирной свинины
- 1 стакан замороженной кукурузы
- 100 мл подсолнечного масла
- ½ стакана кипятка
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нежирную свинину вымыть, просушить на бумажных полотенцах, нарезать мелкими кусочками, приправить солью, специями перемешать.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить в нем кусочки свинины. Жарить на сильном огне, примерно 3-4 минуты помешивая лопаткой.
Поставить огонь в средний режим, в сковороду к мясу добавить замороженную кукурузу и оставить смесь на огне примерно на 4-5 минут, периодически помешивая. Влить небольшое количество кипятка, примерно ½ стакана и оставить мясо с кукурузой тушиться на 10 минут.
Тем временем отварить до полной готовности спагетти из твердых сортов пшеницы. Варить их в большом количестве подсоленной воды до состояния альденте примерно 5-7 минут (согласно инструкции на упаковке). После чего слить воду.
Свинина с кукурузой хорошо протушатся, продукты обменяются вкусами и они полностью готовы к подаче. Осталось смешать спагетти с заправкой, украсить на свой вкус.
