Нежнейшие, сочные стейки из тунца – отличная идея для обеда или сытного ужина! Эта рыба богата полезными микроэлементами и ценными жирами, поэтому отлично впишется в здоровый, сбалансированный рацион.
Стейк из тунца на сковороде
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г филе тунца
- 1 лимон
- 20 г растительного масла
- ½ ч. л. орегано
- 20 г сливочного масла
- 2-3 веточки петрушки
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе нарезать, ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
Посыпать каждый кусочек солью, перцем, орегано.
Нарезать лимон тонкими кружочками и выложить на рыбу. Оставить на 15-20 минут.
Смазать рыбу растительным маслом.
Оставшееся растительное масло разогреть на сковороде гриль вместе со сливочным. Выложить рыбу.
Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать с измельченной петрушкой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
