Овощное блюдо на каждый день из запеченной капусты брокколи с апельсиново-лимонным соусом и сыром фета.
Стейки из брокколи
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кочан брокколи
- 2 ст. л оливкового масла
- 2 ст. л апельсинового сока
- 1 ст. л лимонного сока
- 20 г петрушки
- 1/2 красной луковицы
- 50 г сыра фета
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брокколи промыть, разрезать на толстые ломтики вместе со стеблями. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной морской солью. Запекать капусту на разогретом противне при температуре 230°С до коричневого цвета, около 15 минут.
Взбить в глубокой пиале 1/4 ст. оливкового масла, апельсиновый и лимонный сок. Добавить хлопья сушеного перца и соль.
Полить запеченный брокколи полученным соусом и посыпать нарезанной петрушкой.
Красный лук нарезать тонкими перьями. Выложить нарезанный лук на брокколи и украсить кусочками феты.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
