Мясо с ананасами – классика, но сегодня предлагаем приготовить на ее основе что-то совершенно новое. Ананасы вместо запекания становятся приятным соусом, а дополняет его малина, придавая блюду незабываемый вкус.
Свинина с ананасами и малиной
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г мякоти свинины
- 2 кольца консервированного ананаса
- 200 г малины
- 3 ст. л. растительного масла
- 150 мл бульона
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. соевого соуса
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать крупными ломтиками, слегка отбить и обжарить на растительном масле до подрумянивания.
Посолить, поперчить, завернуть в фольгу и убрать в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
Ананас нарезать мелкими кубиками.
В сковороде из-под мяса довести до кипения бульон, влить уксус и мед, проварить 3 минуты.
Добавить соевый соус и перец, выложить малину и кусочки ананаса. Довести до кипения.
Выложить соус на кусочки мяса и подавать к столу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
