Свинина, лук и сметана — самое простое сочетание продуктов для горячего блюда. Но в итоге вы получите очень ароматное и поистине вкусное блюдо.
Мясо нарезать кубиками примерно по 3 см, чеснок мелко порубить. В сковороде на сильном огне разогреть растительное масло, обжарить свинину в несколько заходов, до румяной корочки. Переложить в кастрюлю или горшок для тушения. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в течение 2-3 минут. Переложить в кастрюлю, небольшую часть обжаренного лука отложить, он пригодится нам в конце. В кастрюлю со свининой и луком влить воду, добавить мелко нарезанный чеснок, соль и приправы. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить нагрев до минимума и тушить мясо около 1 часа. Муку смешать с 1 ст. л. растительного масла. Добавить в кастрюлю сметану, мучную смесь, перемешать и тушить еще около 10 минут.
Свинина в сметанно-луковом соусе
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
