Запеченное филе белой рыбы, нежное и пропитанное ароматом пряностей – вкусное и полезное блюдо для повседневного рациона. Тилапия получается сочной, мягкой и замечательно подходит к рису или картофелю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 300 г филе тилапии
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 небольших помидора
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 50 г оливок
- 1 ч. л. сахара
- свежая зелень – по вкусу
- специи для рыбы – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу нарезать кусочками, посолить, посыпать специями и сбрызнуть лимонным соком.
Помидоры и лук порезать, чеснок пропустить через пресс.
На оливковом масле быстро обжарить лук с чесноком, затем добавить помидоры, посолить и всыпать сахар.
На дно формы выложить немного овощей, сверху положить рыбу.
Выложить остальные овощи, добавить оливки и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
