Все мы любим вкусно покушать, особенно, если дома есть что-то сытное и по-домашнему аппетитное. Например, рис с вкусной добавкой! Такой, что хочется насыпать в тарелку огромной горкой и есть большой ложкой, совсем не по-ресторанному, потому что так вкуснее. Рис отлично комбинируется с разными продуктами, в данном случае – грибы, сельдерей, сладкий перец и помидоры. Просто вкусовая бомба! Далее обо всем детально.
Вкусный рис по-домашнему
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. продолговатого риса
- 300 г куриного филе
- 150 г стебля сельдерея
- 200 г шампиньонов
- 3-4 помидора
- 1 красный сладкий перец
- 5 ст. воды
- 60 мл подсолнечного масла
- Зелень для подачи
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе промыть, нарезать средними кусочками, приправить специями и посолить. Поджарить на подсолнечном масле в сковороде. Жарить на умеренном огне в течение 4 минут, периодически помешивая.
Нарезать помидоры, шампиньоны, стебель сельдерея и сладкий перец средними кусочками.
Добавить подготовленные овощи в сковороду с поджаренным куриным филе, перемешать и оставить еще на среднем огне тушиться, попробовать на вкус, при необходимости еще посолить и приправить специями.
Тем временем отварить рис, для этого необходимо хорошо его промыть 4-5 раз в холодной воде. Отправить рис в подсоленную кипящую воду, варить не помешивая около 20 минут, под крышкой на среднем огне.
Тем временем овощи с мясом уже хорошо потушились, пустили сок, поэтому необходимо добавить немного воды и довести заправку до полной готовности. Смешать рис с овощами перед подачей или же подать отдельно – горка риса и рядом мясо с овощами. Украсить зеленью.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
