Пожалуй, яичница – одно из самых частых блюд на завтрак. Но можно немного постараться и приготовить яичный рулет, внутри которого вкусная курочка с луком! Это выигрышное и универсальное сочетание продуктов, поэтому завтрак получится на 100% вкусным!
Яичный рулет с курицей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 куриных яйца
- 200 г куриного филе
- 40 г сливочного масла
- 30 г лука
- 15 мл подсолнечного масла
- Соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Куриное филе промыть и нарезать мелкими кусочками. Лук очистить и нарезать мелкими кусочками.
Поджарить смесь мяса и лука на сковороде. Посолить, поперчить, перемешать. Это займёт около 4-5 минут.
Выбить яйца в тарелку, разболтать их вилкой. Добавить соль и перец.
Растопить сливочное масло на сковороде. Выставить медленный огонь. Аккуратно вылить яичную смесь в растопленное масло. Оставить омлет на 1,5 минуты на медленном огне, чтобы он немного «схватился». После чего сверху на омлет выложить начинку из поджаренного куриного филе с луком. Кстати, в качестве начинки можно использовать и другие ингредиенты, например, натертый твердый сыр, овощи и т.д.
При помощи лопатки свернуть яичный рулет. Оставить его на 1 минуту на медленном огне.
Перед подачей разрезать рулет пополам, оформить при помощи бальзамика, либо зелени.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
