Жаркое с курицей – отличный вариант для семейного ужина. Мясо, овощи и специи, тушенные в горшочках, создают неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Жаркое с курицей в горшочках
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе - 500 г
- Картофель - 500 г
- Морковь - 2 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Орегано, базилик, сушеный чеснок, смесь перцев - по вкусу
- Вода - около 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка мяса:
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Смешать мясо с луком, чесноком, специями и растительным маслом. Мариновать минимум 30 минут.
Подготовка овощей:
- Картофель и кабачок очистить и нарезать кубиками.
- Морковь натереть на крупной терке.
Формирование горшочков:
- В каждый горшочек выложить слой мяса, затем картофель, морковь и снова мясо.
- Посолить и поперчить каждый слой.
- Добавить в каждый горшочек немного воды.
Запекание:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Поставить горшочки в духовку и запекать 50-60 минут до готовности.
Советы:
- Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо: свинину, говядину.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо грибы или другие овощи.
- Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
