Зубатка жареная в кляре
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 стейка зубатки
- 1-2 яйца
- Мука
- Соль, перец
- Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Стейки зубатки разморозить и промыть. Лишнюю влагу удалить бумажным полотенцем.
Стейки посолить, поперчить.
Каждый стейк обвалять в муке.
Затем со всех сторон «искупать» во взбитом яйце. И еще раз повторить процедуру: в муке, в яйце.
Жарить в сковороде на растительном масле с двух сторон до красивой румяной корочки.
Подавать рыбу с овощами, зеленью или к любимому гарниру.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
