Ароматный яблочный десерт с хрустящим тестом — отличный вариант для праздничного стола. Никто не сможет остаться равнодушным при виде этой аппетитной и вкусной выпечки.
Американский яблочный пирог
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 210 г сливочного масла
- 300 г муки
- 20 г сахарной пудры
- ½ ч. л. соли
- 30 мл холодной воды
- 800 г яблок
- 6 ст. л. сахара
- 1 ст. л. корицы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Порезать 180 г масла, добавить 260 г муки, сахарную пудру и соль. Перетереть в крошку.
Добавить воду, вымешать тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать небольшими кусочками.
Добавить сахар, корицу, оставшуюся муку и перемешать.
Тесто разделить на две части, одна чуть больше другой. Большую часть раскатать в круг толщиной 2-3 мм и выложить в форму диаметром 20-22 см.
Выложить начинку. Оставшееся масло порезать на маленькие кусочки и разложить сверху.
Тонко раскатать вторую часть теста и нарезать на полоски 2-3 см шириной. Выложить на пирог решеткой, обрезать лишнее. Выпекать 60-70 минут до золотистого цвета при 170°С.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
