Необычная и невероятно вкусная выпечка с нежным банановым ароматом и приятной плотной текстурой. Хрустящие орешки в карамели превосходно дополняют банановый хлеб.
Банановый хлеб
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 спелых банана
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 140 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 1 ч. л. Ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 щепотка корицы
- 1 щепотка мускатного ореха
- 200 г грецких орехов
- 50 мл молока
- 1 щепотка соли
- 1 ст. л. рома или коньяка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
70 г орехов и 2 ст. л. сахара выложить в сковороду и нагревать на среднем огне, пока орехи не покроются карамелью, затем выложить на коврик для выпечки или пергамент.
Мягкое сливочное масло взбить до пышности с остальным сахаром, добавить ванильный сахар и яйцо.
Бананы размять вилкой и добавить к масляной смеси. Перемешать до однородности.
Соединить муку с разрыхлителем, солью, специями, перемешать и в несколько этапов добавить к жидким ингредиентам.
Добавить молоко и перемешать. Остальные орехи крупно нарезать, добавить в тесто, влить коньяк или ром. Форму 20*11 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
Сверху распределить карамелизованные орехи. Выпекать 1 час при 180℃.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
