Сочетание творога и вишни можно назвать классическим. Молочный вкус с приятной кислинкой вишни прекрасно гармонируют.
В миске с помощью погружного блендера соединить творог с сахаром и яйцами в однородную творожную массу без комочков. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью до пышной белой пены, добавить масло. Масло следуют использовать без запаха или заменить растопленным сливочным. В просеянную муку добавить разрыхлитель и какао. И постепенно ввести в яично-масляную смесь. Вишню очистить от косточек, обвалять в крахмале, чтобы впитался лишний сок и пирог не получился сырым вокруг вишни. Форму диаметром 23 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить слоями: шоколадное тесто, творожную масса и ягоды. Каждый слой равномерно распределить по форме с помощью кулинарной лопатки или ложки. Повторить слои еще один раз и последний, второй слой вишни залить закрыть шоколадным тестом. Выпекать в разогретой духовке до 180°С, 45-50 минут. Перед подачей полностью остудить.
Брауни с творогом и вишней
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
